Чуфа (сыть,земляной миндаль, тигровый орех)

Такая древняя клубневая  культура как Чуфа (Cyperus esculentus L., 1763) из рода Ципереус (Cyperus) в семействе Осоковых (Cyperaceae),больше известная как земляной или тигровый орех, пока еще редкий гость на участка, и приобрести семена или клубни её сортов очень сложно. Родиной её считается Северо Африка, где она была одомашнена более 6000 лет назад.
В ней содержится очеь много клетчатки, белков и сахаров, а содержание масла доходит до 32% Богаты  они и олеиновой кислотой , глюкозой, а также фосфором, калием и витаминами С и Е.

                                                                                       АКИВАУСА                                            Нигерия

Клубни цилиндрические, светло жёлтые, длиной до 4 см. и толщиной до 1 см.
Очень урожайный,с крупными клубнями и неприхотливый сорт.
За свою высокую  пищевую ценность он является популярной едой в Западной Африке.
Эта редкая чуфа происходит из окрестностей города Оверр в штате Имо, расположенного на юге Нигерии, где выращивается народом игбо с древних времён. Его еще называют Африканский супер.
ОФИО                                                     Гана


Клубни овальные,длиной до 4 см и толщиной до 2 см.
Этот сорт чуфы выращивается народностью йоруба 
РУНДЕ ЛЕКС  ( Круглый Лекс )           Германия